Pasta fresca artigianale di alta qualità
Trafilata al bronzo
Ingredienti ripieno: ricotta vaccina, provola fresca in pezzi, patate, sale
Ingredienti pasta: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua
Tempo di cottura: 8 minuti
Peso consigliato per porzione: 150g